نفس‌های آخر سرانه مصرف لبنیات در کشور/ زنگ خطری که شما را یک قدم به میانسالی نزدیک

به گزارش آوای نشاط، تا به امروز چند بار برای شما اتفاق افتاده، از شدت درد استخوان و یا درد بدن انجام کار مهم خود را به تعویق بیندازید و آن کار را به روز‌های دیگرموکول کنید؟. گاهی شده از خودتان بپرسید چرا افرادی که در روستا‌ها زندگی می‌کنند نسبت افراد ساکن در شهر‌ها سرحال‌تر و پر انرژی‌تر از اولین ساعات صبح تا پاسی از شب فعالیت می‌کنند.

 

اهمیت سلامت لبنیات بر کسی پوشیده نیست؛ شیر دارای مواد غنی است و می‌تواند کلسیم بدن را تامین کند، اما باید برای مصرف بیشتر لبنیات فرهنگ سازی شود چرا که سرانه مصرف چند وقتی است در کشور کاهش یافته و اگر این روند ادامه پیدا کند، شاهد بیماری‌هایی از جمله پوکی استخوان و پوسیدگی دندان به خصوص در میان کودکان هستیم. متاسفانه هر ساله شاهد موجی از گرانی‌ها در بخش‌های اقتصادی کشور هستیم، در این میان قیمت مواد لبنی همیشه درجدول گرانی‌ها به سرعت بالا می‌رود و می‌توان گفت چند وقتی است جزو خوراکی‌های لاکچری به حساب می‌آید.

 

افزایش قیمت لبنیات طی ماه‌های گذشته درحالی رخ داده است، که برخی از کارشناسان معتقدند سرانه مصرف شیر از استاندارد جهانی پایین‌تر است و می‌تواند بیماری‌های حتی جبران ناپذیری را در پی داشته باشد، بیماری‌هایی از جمله مشکلات عضلانی که از خطرات حذف لبنیات از سبد غذایی خانواده‌ها است.

 

محمدباقر، لاریجانی معاون آموزشی وزارت بهداشت اظهار کرد: کاهش سرانه مصرف لبنیات در کشور می‌تواند آفتی برای جامعه باشد، کمبود مصرف کلسیم و ویتامین D می‌تواند حوادث ناگواری را برای افراد رقم بزند.

 

او در پاسخ به اینکه وضعیت اقتصادی افراد جامعه چه میزان می‌تواند در کاهش مصرف لبنیات جامعه تاثیرگذار باشد افزود: چند سالی است که کشور با فرآوری محصولات لبنی با مشکلاتی رو به رو شده است و متاسفانه گرانی‌ها و مشکلات اقتصادی توانسته بر کاهش مصرف لبنیات افراد جامعه حاکم شود.

 

علیرضا داوودی، متخصص تغذیه اظهار کرد: بعضی گرانی‌ها با سلامت مردم در ارتباط است، به طوریکه برخی مواد خوراکی، اگر از زمان کودکی تا بزرگسالی کمتر و یا استفاده نشود، در آینده‌ای نه چندان دور شاهد افراد مسن با ضعف بدنی بالا رو به رو هستیم.

 

او افزود: برخی از کارشناسان معتقدند سرانه مصرف شیر از استاندارد جهانی پایین‌تر است و می‌تواند بیماری‌های جبران ناپذیری را در پی داشته باشد، بیماری‌هایی از جمله مشکلات عضلانی که از خطرات حذف لبنیات از سبد غذایی خانواده‌ها است.

 

داوودی ادامه داد: میزان سرانه سالیانه لبنیات طی سال‌های گذشته هر فرد در فنلاند، ۳۶۵ کیلوگرم است، اما متاسفانه در ایران، مصرف سرانه لبنیات ناامید کننده و کمتر از یک لیوان در روز است به طوریکه مصارف لبنیات روزانه در ایران حدود ۱۳۰ تا ۱۵۰ گرم و در سال حدود ۶۶ کیلوگرم است که این آمار به شدت نگران کننده است.

 

 

فرح بخش تصریح کرد: نکته مهم در زمینه مصرف مواد لبنی و همچنین دریافت کلسیم حفظ تعادل میزان کلسیم، سدیم، پتاسیم و منیزیم است، افرادی که در طول روز به اندازه کافی از میوه و سبزیجات استفاده نکنند و پتاسیم و منیزیم لازم را به بدن نرسانند باید منتظر خطرات به هم خوردن مایع فضای بین سلولی‌شان باشند.

 

او با بیان اینکه حدود یک کیلوگرم از وزن بدن را کلسیم تشکیل می‌دهد، گفت: تمام افراد باید میزان مواد لبنی را در بدن به حداقل رسانده، زیرا حدود ۹۹ درصد میزان کلسیم در استخوان‌ها تجمع یافته است، نیاز روزانه به این ماده معدنی تقریبا معادل یک هزار تا یک هزار و ۲۰۰ میلی‌گرم است؛ همچنین بهترین محل جذب کلسیم در دستگاه گوارش و قسمت ابتدایی روده کوچک است.

 

انتهای پیام/